السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله تمام 😃
طبقي اليوم طبق مالح ولذيذ صحي وسهل … بامية بالعدس بدون لحم لكن لكم الاختيار في اضافة اللحم او الدجاج او اي بروتين اخر
استخدمت البامية الطازجة و ليست المجمدة .. غسلتها و نظفتها وبعدها قطعتها سوف يكون اوضح في الصور 👇🏽
المقادير :
307 جرام بامية طازجة
120 جرام بصل احمر مقطع ( حسب الرغبة اما مكعبات او طولي )
50 جرام عدس احمر
127 جرام معجون طماطم ( علبة كاملة )
5 جرام زبدة غير مملحة
20 جرام ماجي ( مكعبين ماجي ) او ( ملح + بهارات حسب الرغبة )
ثوم مطحون + بصل مطحون
الطريقة :
1 – نقوم بإذابة الزبدة في القدر ثم نضع عليها البصل حتى يصبح ذهبي اللون .
2 – نضيف الصلصة و البهارات على البصل ونحركها قليلا حتى يتغير لون الصلصة وتظهر رائحة البهارات .
3 – نضيف الماء ونحرك قليلا ثم نضيف العدس و البامية ( بحيث تغطي كمية الماء البامية ) .
4 – نتركها على نار متوسطة لمدة ساعة مع الانتباه عليه حتى لاتتشرب الماء .
5 – يجب ان يكون ايدام البامية ثقيلا حتى يكون اكثر لذه 😋… هذه الكمية تكفي ل 5 حصص قسمتها على 5 اطباق
السعرات الحرارية والماكروز للحصة الواحدة :
عافية على قلوبكم 🌹
اقبال فلاته 