الوسم: الخريف

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

نوفمبر يعتبر موسم بين الخريف والشتاء ، شهر يحمل من خصائص الفاتا ( لأن فيه بروده وجفاف ) لذلك نحتاج الى موازنه فاتا دوشا vata dosha عن طريق الأطعمه الدافئة والعنايه بالبشره و الروتين الصحي .

في الاسبوع الاول : يفضل التخطيط للايام المقبله يجب اعطاء اهميه للعادات الغذائيه

ما هي المكونات الناقصه في المطبخ ؟ هل يوجد كميه كافيه من الحبوب الكامله ؟ هل الفاكهه الموجوده او المتوفره من الفواكه الموسميه الطازجه ؟ ما نوع الحليب الكامل الدسم ( يفضل العضوي ) الذي تشربه ؟ هل تتناول الخضروات العضويه ؟

كلما كانت وجبات الطعام الخاصه بك اكثر دفئا كلما توازنت الفاتا لديك ، خطط ايضا لشراء المزيد من الاطعمه الحلوه والمالحه والحامضه مثل القمح ، الارز الحليب ، المشروبات الدافئه ، الفواكه الطازجه وتجنب الأطعمه والمشروبات البارده.

حافظ على روتين منتظم في تناول الطعام ( تناول الطعام في ساعات معينة )

الفاتا في شهر نوفمبر تكون مزاجيه وقلقه

يمكن ان تشعر بالصداع ، مشاكل في الجهاز الهضمي وايضا قد تشعر انك قليل الانتاجيه واقل ابداعا ، لذلك قم بتقسيم المهام التي يمكنك القيام بها الى مهام صغيره قابله للتنفيذ ، اشرب مشروبات عشبيه دافئه بدلا من تناول القهوه والمشروبات الغازيه ، ايضا تناول وجبه غذاء دافئه ومغذيه بدلا من الساندويتش البارد .

الاسبوع الثاني :

هل لديك زيت تدليك مناسب لك ؟

يعمل زيت السمسم العضوي جيدا على البشره من نوع فاتا لذلك في اشهر الشتاء فإن استخدامه مفيد جدا ويستحسن استخدام كريم ثقيل لبشره الجسم حتى تتجنب جفاف الجلد .

اما من ناحيه الاكل قومي بطهي الحساء ( الشوربة ) ، الخضار مع كميات معتدله من زيت الزيتون او السمن حتى تحققي التوازن في فاتا يمكنك استخدام الدهون عاليه الجوده ( يفضل للفاتا الخضار المطبوخة في الزيت بدلا من المطبوخة على البخار )

الاسبوع الثالث : يمكن تناول التفاح الدافئ المطبوخ ( الغير مطبوخ لا يناسب فاتا ) وهو مفيد جدا للهضم .

التفاح يحافظ على صحه الرئتين ويقلل من خطر الاصابه باضطراب الجهاز التنفسي .

وايضا في الاسبوع الثالث : احذر من بعض الاطعمه ( junk food ) مثل رقائق البطاطس ، الفشار ، الكوكيز ، زيادة على تاثيرها السيء على الصحه فهي ايضا تزيد السعرات الحراريه بدون فائده اذا يجب ان تاكل بدلا منها الاطعمه الكامله الطازجه والمطبوخه ، شراء المنتجات الطبيعية والموسميه بقدر ما تستطيع .

نهايه الاسبوع الرابع : اذا كنت تعاني من مشاكل في المعده فإن النوم ليلا هو افضل علاج ، يوجد رابط واضح بين قرحه المعده ونقص النوم لأن مستويات البروتين المشاركة في اصلاح بطانه المعده تكون اعلى عندما تكون نائما .

الاسبوع الرابع يعتبر وقت التمارين المعتدلة للفاتا لكن بإنتظام يمكن ممارسة اليوغا او بدلا عنها : المشي 20 دقيقه مشي معتدل ، يمكن ممارسة التمرين نهايه الاسبوع وهو الوقت المناسب لبدء روتين التمرين المعتدل فقط 10 دقائق في الصباح وفي المساء تجعلك تشعر بالرضا لدرجه انك سوف ترغب في القيام بذلك كل يوم – ايام الاسبوع او عطله نهايه الاسبوع 😏

معلومات عالسريع :

كلما زادت درجة البرودة فإن ذلك يسبب انقباض الأوعية الدموية في الاطراف والجلد ، يندفع الدم الى القلب هذا هو السبب لفقدان تدفق الدم الى الجلد والعضلات ، لذلك يحدث جفاف الجلد ، برودة اليدين والقدمين ، من ناحية أخرى كلما زاد تدفق الدم الى القلب تحدث زيادة في تدفق الدم الى المعدة مما يؤدي الى زيادة الشهية للطعام .

نوفمبر هو هذا الوقت من العام الذي يعمل فيه الجسم على الاستمرار في بناء طبقه عازله من الانسجة الدهنية تحت الجلد بالنسبة للكثير من الأشخاص ، لذلك فإن إتباع نظام غذائي غير متوازن خلال هذا الوقت من العام قد يؤدي الى نقص خطير في جهاز المناعة ، مما يسبب الاصابة بنزلة البرد .

لذلك بدلا من ذلك احرص على ان يكون نظامك الغذائي يحتوي على دهون صحية كافية ( حتى لاياتي الشتاء وجسمك ليس لديه مخزون كاف من الدهون فتزيد شهيته للطعام وتقل الرغبة في ممارسة التمارين القوية ) .

نصائح لأصحاب فاتا :

ابدأوا بتجهيز وتجميع الملابس الدافئة .

التأكد من شرب الكثير من الماء الساخن على مدار اليوم للحفاظ على رطوبة الجسم ، وللحفاظ على نضارة البشرة احرصوا على التدليك الذاتي المنتظم بالزيت المناسب للفاتا ( هذا ينطبق على بيتا وكافا استخدم الزيت المناسب لكل نوع ) ، البرودة في الليل قد توقظكم للذهاب الى الحمام اكرمكم الله مما يعيق النوم حيث ان الطقس البارد له تأثير مدر للبول و من ناحية أخرى فإن شرب الماء على مدار اليوم مهم جدا في الخريف .

بيتا وكافا :

البيتا تناسبها اجواء نوفمبر ( الهواء البارد والجاف ) لكنها تحتاج الى اغذية ثقيلة لإشباع شهيتها القوية للطعام ، تجنب التمارين الشاقة وقم بإختيار التمارين المعتدلة ، تقريبا ١٥ دقيقة صباحا لممارسة اليوغا او تمارين التنفس ولتكن قصيرة وممتعة ، النوم بحلول ١٠ مساء و يمكن الاستفادة من غفوة نهارية ( لاصحاب بيتا و فاتا ) .

للجميع ( فاتا – بيتا – كافا ) : التدليك المنتظم الذاتي بالزيت على الاقل ثلاثة مرات في الأسبوع حيث سيساعد التدليك بالزيوت على ابقاء بشرتك دافئة ، وتعزيز مناعتك ومساعدة جسمك في بناء طبقه عازله من الدهون . يمكن ان تكون في المساء بدلا من مشاهدة التلفاز او الجلوس على الكمبيوتر .

يمكن تناول منتجات الحليب ، الاجبان الطرية مثل الفيتا وجبنة الماعز واللبن الزبادي .

كافا تناسبها الأجواء نوعا ما في نوفمبر لكنها تواجه صعوبة مع البرودة ، يجب أن يستمتعوا بتناول طعامهم ومشروباتهم الدافئة وإرتداء الملابس الدافئة ، الخروج والإستمتاع بأشعة الشمس في منتصف النهار ، الليالي الطويلة تجعل اصحاب كافا يميلون للنوم ، يجب عليهم النوم بحدود ٦ – ٨ ساعات في الليلة ليس اكثر .

إذا أصبح الجسد جافا باردا في الخريف فسوف يقوم الجسم بالتعويض عن طريق الرغبة في تناول الحلوى بدلا من الدهون الصحية ، الرغبة الشديدة في السكر هي تنبيه من جسدك لك بأنه يحتاج للأطعمة الدهنية الثقيلة التي تغذي وتحمي جسمك من البرد لسوء الحظ فإن شغف السكر هو وسيلة للتعويض .

الإكثار من السكر المكرر يسبب التهابا في الجهاز الهضمي وزيادة في الوزن ، لذلك عندما تواجه رغبة شديدة للسكر في يوم بارد اختر الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات المعقدة و القوية .

من افضل الدهون التي تغذي جسدك في الخريف هو السمن زيادة على فوائده فإنه خالي من اللاكتوز ، لذلك فهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، استخدمي السمن كزيت الطهي الرئيسي ، ولكن دون مبالغة في استخدامه ( يمكنكم إضافة ملعقة واحدة من السمن للطبق ) .

يساعد زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند في الحفاظ على حركات الأمعاء وتغذي الجلد ولها فائدة للمفاصل ، استخدمي ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند يومياً في نظامك الغذائي مثل السمن .

التحلية : الفطائر المصنوعة محليا او منزليا مثل فطيرة اليقطين ، يمكن صنع الفطائر بالسمن وتقليل كمية السكر المستخدمة في كتب الوصفات الى النصف ، زينيها بالمكسرات .

تأكدي من إضافة التوابل الدافئة مثل القرفة ، جوزة الطيب ، القرنفل ، حيث ان هذه التوابل الدافئة يمكن ان تساعدك على هضم الأطعمة الغنية ، اما الأطعمة الهادئة ( اطعمة النوم ) مثل البصل المطبوخ ، الثوم ، الديك الرومي ، بذور الخشخاش ، جوزة الطيب ، القرع فهي تساعد على تهدئة الجسم خاصة لأصحاب فاتا يمكن إضافة الملح والزيوت الى اطباق الخضار عند الطبخ للحصول على طعم افضل ، المكسرات الساخنة بطبيعتها مثل جوز البقان ، السمسم ، الجوز . تعطي إحساس بالدفء في البطن فيعمل على تحسين النوم ، مثال : حساء البصل الفرنسي او فطيرة اليقطين تعتبر اطباق مثالية لتهدئة فاتا في شهر نوفمبر ، حساء الدجاج ( دافئ ، سهل الهضم ، غني بالدهون الصحية ) ، مرق العظم أيضا .

يفضل تناول الخضروات الجذرية الحلوة مثل الجزر و البطاطا الحلوة و البطاطس الى جانب الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان ( تأكدي من طهي الخضار جيدا )

الاستمرار في تجنب الأطعمة المرة ، ويشمل ذلك الأطعمة النيئة والباردة مثل السلطة والاطعمة المستهلكة مثل الفواكه المجففة والبقوليات والفشار والشيبس ، الابتعاد عن مدرات البول لأن الانسجة عرضة للجفاف في هذا الشهر ، تجنب الاكل وانت في طريقك ( الاكل المستعجل ) , تجنب تخطي وجبة الإفطار على الاقل في هذا الشهر .

جميع مايذكر في هذه المدونة نتيجة بحث واجتهادات ودراسات من عدة مصادر قد تحتمل الصواب وقد تحتمل الخطأ لذلك قبل تطبيق أي شيء تأكدوا من أنه مناسب لكم ولصحتكم استشيروا طبيباً قبل البدء بأي نظام غذائي فلا يوجد شيء أغلى من الصحة.

في حال قمت بتجربة شيء معين سوف اذكر تجربتي الشخصية ولن أبخل عليكم بالمعلومة بإذن الله .. اذكركم مرة أخرى ( استشيروا الطبيب – انتبهوا من الأطعمة التي تتحسسون منها – تحركوا ففي الحركة بركة )

ودمتم بصحة وعافية 🍁