الوسم: بامية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ان شاء الله تمام 😃

طبقي اليوم طبق مالح ولذيذ صحي وسهل … بامية بالعدس بدون لحم لكن لكم الاختيار في اضافة اللحم او الدجاج او اي بروتين اخر

استخدمت البامية الطازجة و ليست المجمدة .. غسلتها و نظفتها وبعدها قطعتها سوف يكون اوضح في الصور 👇🏽

المقادير :

307 جرام بامية طازجة

120 جرام بصل احمر مقطع ( حسب الرغبة اما مكعبات او طولي )

50 جرام عدس احمر

127 جرام معجون طماطم ( علبة كاملة )

5 جرام زبدة غير مملحة

20 جرام ماجي ( مكعبين ماجي ) او ( ملح + بهارات حسب الرغبة )

ثوم مطحون + بصل مطحون

الطريقة :

1 – نقوم بإذابة الزبدة في القدر ثم نضع عليها البصل حتى يصبح ذهبي اللون .

2 – نضيف الصلصة و البهارات على البصل ونحركها قليلا حتى يتغير لون الصلصة وتظهر رائحة البهارات .

3 – نضيف الماء ونحرك قليلا ثم نضيف العدس و البامية ( بحيث تغطي كمية الماء البامية ) .

4 – نتركها على نار متوسطة لمدة ساعة مع الانتباه عليه حتى لاتتشرب الماء .

5 – يجب ان يكون ايدام البامية ثقيلا حتى يكون اكثر لذه 😋… هذه الكمية تكفي ل 5 حصص قسمتها على 5 اطباق

السعرات الحرارية والماكروز للحصة الواحدة :

عافية على قلوبكم 🌹