السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم..اخباركم 😇
عندي لكم طريقة للكريب بثلاثة مكونات فقط و بدون بيض سهلة وكل يوم الصباح اسوي لي منه..
بديل للخبز كمان وغير كذا بدون خميرة وبدون باكينج باودر و يشبع لان فيها بروتين جدا جدا جدا خفيفة تقدروا تستخدموها للمالح و الحلو باي باي خبز جاهز لقيت لك بديل 😏
طيب نجي للمكونات والطريقة :
المكونات :
40 جرام دقيق . ( استخدمت دقيق القمح والشوفان من شركة Elite )
90 جرام بروتين باودر بدون نكهة . ( احتاج يكون الكريب عالي البروتين )
10 جرام = ملعقة كبيرة من بديل البيض .
الماء نضيف الى ان يصبح المزيج سائل .
الطريقة :
نحتاج مقلاه او صاج مسطح يكون تيفال ضروري لمنع الإلتصاق .
نخلط المكونات الجافة جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج مع التقليب الى ان يصبح المزيج سائلا .
نسخن المقلاه ( النار تكون متوسطة ) ثم نرش المقلاه ببخاخ الزيت .
نضيف قليلا من الخليط ونوزعه سريعا بحيث لايكون رقيقا جدا ولاسميكا جدا .
نلاحظ ارتفاع الاطراف بعدها نقلب الكريب للجهة الاخرى سوف ياخذ تقريبا دقيقة .
بع ذلك نرفعه عن المقلاه ونضعه داخل كيس ونغلقه ( حتى نضمن بقاءه طريا سهل اللف )
نحشي الكريب بالحشوة التي نحب اما مالح مثلا جبنة حلوم .. او جبنة فيتا .. الخ او حلو مثل زبدة الفول السوداني مع الموز او مربى وهكذا 😋
عافية على قلوبكم يارب 🌷
اقبال فلاته 