الوسم: طبق حلو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي الكيكة كيكة رطبه مثل كيكة الحمص تذوب في الفم و تشبع مرة 😋

المكــونــات : 8 حصص

576 جرام بطاطا حلوة ( الوزن قبل السلق )

50 جرام دقيق .

50 جرام شوكولاته باودر غير محلاه .

30 جرام بروتين باودر بدون نكهة .

5 مغلفات سكر ستيفيانا .

3 جرام باكينج باودر .

10 جرام = ملعقة كبيرة واحدة بديل البيض .

15 جرام زيت جوز الهند = ملعقة كبيرة واحدة .

95 جرام ماء = 3.4 اوز

الطريـــــقــة :

1 – نشغل الفرن على درجة حرارة عالية .

2 – نخلط المكونات الجافة معا .

3 – نخلط المكونات السائلة معا ( نسلق البطاطا الحلوة اولا ونتركها تبرد ثم نقوم بهرسها سواء بالملعقة او بالخلاط ) .

4 – نخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة .

5 – نضع في الطبقة السفلية من الفرن صينية فيها ماء .

6 – نضع في الصينية ورق زبدة او ندهنها بالقليل من الزيت و بعض الدقيق لمنع الالتصاق . ( انا استخدم ورق الزبدة يترك الصينية نظيفة ) ثم نضع فيها الخليط .

7 – نخفض درجة حرارة الفرن الى الدرجة المتوسطة ثم نضع الصينية في الطبقة الوسطى .

8 – تترك حتى تنضج لمدة 30 دقيقة … وعافيــــــة على قلوبكم .