السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الكيكة كيكة رطبه مثل كيكة الحمص تذوب في الفم و تشبع مرة 😋
المكــونــات : 8 حصص
576 جرام بطاطا حلوة ( الوزن قبل السلق )
50 جرام دقيق .
50 جرام شوكولاته باودر غير محلاه .
30 جرام بروتين باودر بدون نكهة .
5 مغلفات سكر ستيفيانا .
3 جرام باكينج باودر .
10 جرام = ملعقة كبيرة واحدة بديل البيض .
15 جرام زيت جوز الهند = ملعقة كبيرة واحدة .
95 جرام ماء = 3.4 اوز
الطريـــــقــة :
1 – نشغل الفرن على درجة حرارة عالية .
2 – نخلط المكونات الجافة معا .
3 – نخلط المكونات السائلة معا ( نسلق البطاطا الحلوة اولا ونتركها تبرد ثم نقوم بهرسها سواء بالملعقة او بالخلاط ) .
4 – نخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة .
5 – نضع في الطبقة السفلية من الفرن صينية فيها ماء .
6 – نضع في الصينية ورق زبدة او ندهنها بالقليل من الزيت و بعض الدقيق لمنع الالتصاق . ( انا استخدم ورق الزبدة يترك الصينية نظيفة ) ثم نضع فيها الخليط .
7 – نخفض درجة حرارة الفرن الى الدرجة المتوسطة ثم نضع الصينية في الطبقة الوسطى .
8 – تترك حتى تنضج لمدة 30 دقيقة … وعافيــــــة على قلوبكم .
اقبال فلاته 