الوسم: نظام غذائي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ان شاء الله بأفضل حال يارب 🌹

ممكن يكون الكلام مكرر لكن في الإعادة إفادة 😏

تبعا لنظام الأيورفيدا ماذا نأكل في اكتوبر وكيف نهتم بأجسادنا معلومات مفيدة لي ولكم بإذن الله في هذه المقالة 🤩

مناخ أكتوبر :
لا يمكن التنبؤ بمناخ شهر أكتوبر ، لذا تأكد من إحضار ملابس إضافية دافئة لمنع الإصابة “بالزكام” إذا انخفضت درجة الحرارة فجأة. الليالي باردة في حين أن الأيام قد لا تزال تحمل لمحة من الدفء في وجود الرياح. يكون الهواء جافًا مما يؤدي إلى جفاف جسدك من الداخل .

مهم جداً : إستشر طبيبا قبل تجربة نظام معين خاصة في ما يتعلق بالطعام او الرياضة ، في حالة معرفتك مسبقا بأن لديك حساسية من أي مكون مذكور هنا او في أي مقالة من مقالاتي استبعده فورا ولا تستهن أبدا بحساسيات الطعام او الحالات الصحية المختلفة .

أجسامنا في أكتوبر :

من أجل الحفاظ على الحرارة ، يسحب جسمك الدم من الأطراف ( اليدين و القدمين ) إلى قلبك. هذا التأثير يجعل البشرة تبدو شاحبة ورمادية ، قد تشعر بالتعب في عضلاتك وأطرافك تصبح باردة

الطقس البارد والأيام القصيرة تجعلك تشعر وكأنك في سبات. شهر أكتوبر هو الوقت المناسب للحصول على مزيد من الراحة والإستمتاع بقبعة وجوارب دافئة.

مستويات الطاقة :
تتأثر كل دوشا بشكل فريد بتحول الخريف في المناخ. الطقس الأكثر برودة يريح ( بيتا )و يوازن طبيعتها الزيتية الدافئة .

تشعر أنواع ( كافا ) بالحيوية والإنتعاش بسبب الجفاف ، مما يزيل الرطوبة الزائدة والثقل والإحتقان الذي كان بسبب الصيف .

سيكون إنخفاض درجات الحرارة والليالي الأطول أكبر تحدٍ يجب مواجهته في الأيام المقبلة.

بالنسبة لأنواع فاتا Vata ، من المحتمل أن تصبح غير متوازنة لأن إنخفاض درجات الحرارة يؤدي إلى تفاقم طبيعتها الجافة والباردة الخفيفة والمتحركة. سيحتاجون إلى توخي أكبر قدر من العناية لمنع المرض.

الشهية :
مع عودة الدم إلى المعدة تطلب المزيد من الطعام لذلك يأتي النشاط المتجدد في شهيتك حيث يحاول جسمك بناء طبقة من الدهون العازلة في الجلد لمساعدتك على البقاء دافئًا خلال الشتاء. إن زيادة سماكة الجلد بطبقة من الدهون هي أيضًا مناعة – فبدونها قد تصاب بالزكام ، وهو أمر شائع مع انخفاض درجة الحرارة في أوائل الخريف.

مع زيادة الشهية ، ستزداد الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة النشوية والثقيلة مثل البطاطس والحبوب.
قد تعاني أنواع الكافا أكثر من المعتاد مع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة في هذا الوقت من العام.

يتسبب هذا الموسم بشكل طبيعي في الإفراط في تناول الطعام ، لذا احترس! قد يجد أفراد بيتا أنفسهم تواقين جدا للطعام في هذا الوقت من العام. لكن يمكنهم تحمل رغبتهم من الإنغماس في الأطعمة الثقيلة لتغذية التمثيل الغذائي العالي بعد الوجبات الخفيفة طوال الصيف. يجب عليهم الإستمتاع بالأطعمة الثقيلة لتجنب “الجوع”.

ستجد أنواع فاتا أن شهيتهم للطعام أقوى ، ولكن للأسف لا يزال هضمهم ضعيفًا. يجب أن يشربوا كوبًا من الماء الدافئ مع قليل من الملح والزنجبيل و شرائح الليمون لترطيب أجسامهم قبل الوجبات ، مما يحسن وظيفة الجهاز الهضمي بنسبة تصل إلى 25٪.

يجب على ( فاتا ) Vata تناول الأطعمة سهلة الهضم للتعويض عن ضعف عملية الهضم.

الجلد ، والنوم و غيرها :
قد يبدأ جلدك وأغشيتك المخاطية في الجفاف نتيجة لهبوب رياح الخريف. قد يجلب هذا إحساسًا بالراحة لأنواع ( بيتا ) Pitta الزيتية و ( كافا ) Kapha ، ومع ذلك قد يشعر أفراد ( فاتا ) Vata بالوهن والجوع بسبب الرطوبة.

كل شخص في هذا الموسم أكثر عرضة للإصابة بالسعال الجاف أو الإمساك أو تفاقم الأمراض الجلدية مثل الأكزيما. عندما يسود الجفاف ، يكون الأرق شائعًا – خاصة بالنسبة لأنواع فاتا.

يجب أن يتأكدوا من زيادة كمية الدهون المفيدة في نظامهم الغذائي. لمواجهة الجفاف وبناء مناعة يحتاج أفراد فاتا بشكل خاص إلى ترطيب بشرتهم بإنتظام بإستخدام تقنية الأيورفيدا ( abhyanga ). يجب أن تحافظ على رطوبة جسدك عن طريق إحتساء الماء الدافئ أو الشاي العشبي طوال اليوم وتجنب مدرات البول مثل الكافيين ، والتي ستجعلك تشعر بالعطش والإرتباك .

روتين الايورفيدا لشهر أكتوبر :
نظرًا لأن الجهاز العصبي يتشتت بسهولة في الخريف ، فكن يقظًا بشأن روتينك. أكتوبر هو الوقت المناسب لبدء الإستقرار في الشتاء.

تناول طعامًا دافئًا ومطبوخًا في أوقات الوجبات العادية.

خطط لوجباتك في الليلة السابقة.

احرص على النوم بحلول الساعة 10:00 مساءً. اذهب إلى الفراش وانهض من الفراش في نفس الوقت كل يوم ، حتى لو لم تكن نائمًا.

شهر أكتوبر هو الوقت الذي يكون فيه أفراد فاتا عرضة للضعف لذلك يجب عليهم اختيار الأنشطة اللطيفة .
أكتوبر هو الوقت المثالي لتجنب السفر والتغيير ، حيث يوجد بالفعل الكثير من التغيير في المناخ. إقض بعض الوقت مع الأصدقاء الموثوق بهم.

شارك بوجبة أو اجلس بجانب النار للتدفئة أو إستمتع بكتاب جيد . من الأفضل تجنب المبالغة في التحفيز ، لكن قضاء الكثير من الوقت بمفردك يمكن أن يثير القلق .

كما ذكرنا ، هذا هو أهم وقت في السنة للأبيانغا ( abhyanga ) قم بها قبل الإستحمام لضمان الحصول على بشرة ناعمة ونضرة ومناعة محسنة. زيت السمسم هو الأفضل لأنواع فاتا. تستفيد أنواع ( كافا ) Kapha من زيت الزيتون وأنواع ( بيتا ) Pitta ستعمل بشكل جيد مع زيت دوار الشمس أو جوز الهند .

إبقى دافئا! ارتدِ ملابس دافئة ، واحصل على زوج جيد من الأحذية ، وانفض الغبار عن حذاء الشتاء. جهز نفسك ومساحة المعيشة الخاصة بك لفصل الشتاء مع كل ما تحتاجه للبقاء مستمتعا .

رجيم أكتوبر :
الأطعمة المريحة الدافئة والدهنية الثقيلة تبني المناعة وتجهز الجسم لفصل الشتاء مع تهدئة القلق وتهدئة الشعور بالوحدة. الطعم الحلو يغذي ويؤسس ويساعدك على بناء القوة. سيبقي المذاق المالح جسدك رطبا .
أضف القليل من عصير الليمون أو القليل من الخل فوق وجباتك ( خاصة ذات المذاق المر ) لهضم اقوى و الحصول على الرطوبة .

تناول طعامك دافئًا – وهذا يعني إستبدال سلطتك بشوربة دافئة ، وتفاحتك بصلصة التفاح الدافئة. يوفر القرع الأصفر والبيض والسمن ومنتجات الألبان الدافئة والقرع الشتوي والخضروات الجذرية والمكسرات والبذور ومرق العظام ولحم البقر التغذية التي يحتاجها جسمك لبناء طبقة واقية وعازلة للدهون قبل الشتاء. أضف كميات وفيرة من الدهون عالية الجودة ( الدهون المفيدة ) مثل السمن وزيت جوز الهند إلى أطباقك .

قد تشعر بالدفء عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ، لكنها ستوسع الأوعية الدموية في الجلد ، مما قد يجعلك عرضة للإصابة بنزلة برد. حافظ على الحرارة عن طريق تجنب الأطعمة الحارة خاصةً في الخريف ، وخاصة الفلفل الحار . خلاف ذلك ، التوابل لا بأس بها طالما أنها لا تجعلك تتعرق. إن الإستخدام المعتدل للتوابل مثل الملح والزنجبيل والهيل والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود والثوم والبصل والزعتر يساعد في الواقع على هضم الأطعمة الثقيلة في الخريف ، طالما أنك ترتدي ملابس دافئة لحماية بشرتك.

أعشاب الايورفيدا لشهر أكتوبر :
يمكن أن تساعدك الأعشاب التالية على الراحة ، وتجديد شبابك ، وتقويته من برد الشتاء القاسي.
بناء القوة والقدرة على التحمل :
عشبة اشواغاندا وأيضاً جذر عرق السوس اعشاب مفيدة فمن خصائصها الترطيب والتقوية طوال شهر أكتوبر.
دفئ معدتك :
مع رياح الخريف الباردة ، قد تجد جسمك يشعر بالبرودة ويتوق إلى الدفء والراحة. ومع ذلك ، قد يكون العلاج البسيط لليدين والقدمين الباردة أقرب ما يكون إلى رف التوابل اليومية. اعتمدت القرفة منذ فترة طويلة على تأثيرها المحفز على الدورة الدموية ، حيث تعمل على تدفئة الدم والجسم بمذاقها الحلو.
القرفة لا تساعد اليدين والقدمين فقط ، بل تنشط الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم ، وخاصة في الرئتين والمفاصل. فنكهته اللاذعة تعمل على تدفئة الرئتين . ربما لاحظت أنه عند صنع الشاي بالقرفة ، تستقر مادة سميكة ولزجة في قاع الكوب. هذه الخاصية اللزجة تسمى ملطفة بين المعالجين بالأعشاب وتساعدك على طرد أي مخاط سميك ( مثل الذي يعاني منه بعض اصحاب الكافا ) حيث يكون ملتصق بأنابيب الشعب الهوائية لديهم .

طبيعة القرفة الملطفة تعني أيضًا أنها تغلف الحلق وتهدئه. للحصول على أفضل النتائج ، قم بالغرغرة بالقرفة ، أو اعصر قطعة من الليمون في شاي عشبي مع ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

الفلفل الأسود يحسن الدورة الدموية عن طريق توسيع الأوعية. وهو من التوابل الطاردة للريح (يطرد الغازات) ويفيد في حالات البرد وهضم اصحاب ( فاتا ) لأنه يسخن بلطف ويهضم دون الإفراط في التحفيز أو ارتفاع درجة الحرارة مثل الفلفل الحار . يمكنك إضافته مع القرفة إلى شاي الصباح ( لتدفق الدم ) وتركيز عقلك وتنشيط عملية الهضم. الفلفل الأسود والكركم والقرفة هي توابل الخريف المثالية لأنها لن تجعلك تتعرق. توخ الحذر مع التوابل الأخرى التي تدفع الحرارة إلى السطح – مثل القرنفل. قد يكون استخدامها لتأثير الجهاز الهضمي مفيدًا ، لكن الإفراط في استخدامها يسبب فقدان الحرارة عبر الجلد.

تقوية الهضم :

مثل معظم أنواع البهارات اللاذعة ، تعمل القرفة على تنشيط عملية الهضم. إنها مادة مضافة مفضلة لمقاومة الرطوبة والصفات الثقيلة لمنتجات الألبان. كما أن صفات القرفة المضادة للميكروبات تقلل الغاز والتخمر في الجهاز الهضمي.
إذا كنت عرضة للإمساك ، فقد تتعرض له بشكل متكرر في شهر أكتوبر خاصة اصحاب ( فاتا ).

تهدئة الأعصاب :
جوزة الطيب هي علاج للأرق لأن طبيعته الثقيلة تؤثّر على ( فاتا ) Vata التي يمكن أن تؤدي إلى نوم مضطرب. قليل من الحليب الدافئ في الليل يعمل كمنشط للنفس ، بينما يدعم أيضًا هضم ( فاتا ) هذا الموسم عن طريق تعزيز الامتصاص في الأمعاء الدقيقة.

خاتمة :
أكتوبر هو الوقت المناسب لتشهد تحولًا قويًا في الطبيعة بألوان نابضة بالحياة ومناظر طبيعية جديدة. لكن لا تنس أن هناك تحولًا داخليًا يحدث في جسمك أيضًا ، ويجب أن تتكيف وفقًا لذلك للبقاء في صحة جيدة. يمكن أن تظهر صفات الخريف الجافة والخشنة والباردة و تأثير الرياح أيضًا في جسمك مع زيادة فاتا دوشا. من خلال تخصيص الوقت الكافي لتعديل نظامك الغذائي ، وتقوية الهضم والتركيز على روتينك ، ستتمكن من الإنتقال خلال هذا الموسم بسهولة. النصائح المذكورة أعلاه هي خطوات للبقاء بصحة جيدة هذا الخريف.