نشرت تحت تصنيف نمط حياة صحي، تخطيط، عادات صحية

اجعل الرياضة عادة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم إن شاء الله تكونوا بأفضل حال يارب 🌹

هناك الكثير من الأشخاص لايحبون الحركة ويجلسون في مكان واحد طوال اليوم 😔 للأسف الكثير لا يعرف مخاطر قلة الحركة ويستهين بهذه المخاطر وتمر الأيام والشهور والسنين فجأة يجد نفسه معرضا للإصابة بأمراض عديدة ( حمانا الله وإياكم ) والسبب هو قلة الحركة بالطبع ليس السبب الوحيد .. ثم يقول ألا ليت الشباب يعود يوما 😯 هل لو عاد شبابك سوف تغير عاداتك إلى عادات صحية أم إلى عادات أخرى غير صحية 🤔 ؟

لنبدأ في الموضوع .. كيف اجعل الرياضة عادة ؟

أولا وقبل كل شيء ١ – حدد اهدافك :

بدلا من قولك أرغب بأن أصبح لائقا أو نحيفا إجعل هدفك أكثر تحديدا مثلا : اداء ١٠ تمرينات ضغط ( posh up ) على أصابع قدميك بدون توقف ، بمجرد أن تصل إلى الهدف إصنع هدفا جديدا يمكن أن يكون هدفك الجديد إمتدادا لهدفك السابق .

٢ – تتبع تقدم لياقتك :

سجل نتائجك في دفتر لتلاحظ مدى تقدمك ( حتى التقدم البطيء يعتبر تقدما ) بمجرد أن يكون لديك خط أساسي يصبح من السهل ملاحظة التحسن وتعديل روتينك حتى تتمكن من تحقيق أهدافك . افضل الطرق لتتبع اللياقه البدنيه : سجل ما تشعر به في دفتر .. ( هل تشعر بالسعادة ، الرضا ، الطاقة ، المزاج العام و نوعية النوم ) قد تلاحظ أن بعض التمرينات التي وجدتها صعبة سابقا سوف تصبح أسهل .

قد تشعر في بعض الأيام بالخمول والإنتفاخ لكن لا تثبط عزيمتك إذا كان لديك يوم لا تشعر فيه بالرضا فهذا شيء طبيعي .

تطلق التمارين الرياضية الإندورفين والذي يمكن أن يحسن مزاجك وعافيتك – تحقق من شعورك بعد التمرين . لذلك سوف يكون الدفتر بمثابه حافز لمتابعه خطة التمرين الخاصة بك حتى في الأيام التي لا تشعر فيها بالحماس .

صور نفسك : إلتقط صورا لجسدك من الأمام و الخلف والجانب للحصول على مقارنة أكثر دقة ، حاول إرتداء نفس الملابس في كل مرة وإلتقط الصور في نفس الوقت من اليوم و في نفس ظروف الإضاءه ( سوف تؤثر كمية الماء وطعامك ورياضتك وكيف نمت بالإضافة إلى التغيير البسيط في الإضاءة إلى إحداث فرق في مظهر جسمك ) لذا صور في نفس الظروف كل مرة ( قارن الصور من أسبوع الى أسبوع و من شهر لآخر ).

قم بقياس جسمك : ( وزن العضلات أكثر من الدهون ) لذا أخذ قياسات جسمك يمكن أن يظهر لك حتى أصغر التغييرات في تكوين جسمك حتى لو لم يتغير وزنك فقد تلاحظ تغير الخصر أو الوركين أو أجزاء أخرى من الجسم ( القياس بالمتر يساعدك على تحديد الخلل ونقاط القوة والضعف ) .

الإختبار بواسطة الملابس : إختر قطعة من الملابس مثلا بنطلون جينز تحبه وإستخدمه لقياس مدى تقدمك كل شهر أو نحو ذلك .

الفحص الطبي : ( إذا كنت تتابع مع طبيب لفحص مدى تقدم لياقتك البدنية فهذه تعتبر ايضا طريقة من طرق قياس تقدم لياقتك البدنية )

تتبع رطوبة جسمك : إذا كنت من النوع الذي ينسى شرب الماء مثلي 🥺 الحل تسجيل كمية الماء التي تشربها .

خطط وسجل وجباتك الغذائية : يمكن أن يساعد التخطيط لوجباتك على الألتزام بخطتك و هدفك .

سجل التدريبات الخاصة بك : ( عن طريق التقويم أو التطبيقات الخاصة بذلك ) ولاتنسى تسجيل أيام الراحة ، يمكنك أيضاً إستخدام الساعات الذكية أو أجهزة تتبع اللياقة البدنية وربطها بالتطبيق الخاص بها على جوالك .

الحد الأقصى لمعدل ضربات القلب ( VO2 ) والراحة : الساعات الذكية أو أجهزة تتبع اللياقة البدنية تراقب معدل ضربات قلبك – تدوين معدل ضربات قلبك أثناء فترة الراحة يمكن أن يمنحك فكرة عن مستوى لياقتك .

أفضل وقت في اليوم للتحقق من معدل ضربات القلب هو أول شيء في الصباح بعد الإستيقاظ من النوم مباشرة و قبل النهوض من السرير لأنه خلال النهار يتأثر معدل ضربات قلبك بعوامل مثل : مستوى نشاطك ووضع الجسم والحالة العاطفية و تناول الكافيين و الترطيب .

الحد الأقصى ( VO2 ) يعني الحد الأقصى من الأكسجين الذي يمكن لجسمك إستخدامها أثناء التمرينات الرياضية الشديدة ، يتم قياسه عن طريق أجهزة اللياقة البدنية أو الساعات الذكية التي يمكنها قياس معدل ضربات القلب .

إختبر قوتك : إختر تحديا رياضيا تريد تحسينه وإعمل عليه بمرور الوقت مثلا : كم من الوقت يمكنك عمل تمرين البلانك plank ؟

أو كم عدد البربيز Burpees التي يمكنك القيام بها في دقيقة واحدة ؟ ..والكثير الكثير من التحديات 💪🏽

لا تعتمد على نوع واحد للقياس وإستخدم طريقتين أو ثلاثة من التي ذكرناها .

٣ – إبحث عن روتين تحبه : إعثر على نشاط تستمتع به – لأنك سوف تلتزم به – يجب أن تكون التمرينات ممتعة لك وليست عقابا ، إذهب سيرا على الأقدام أو إركب دراجة أو إذهب للسباحة .

( اللياقة البدنية ليست شكلا واحدا يناسب الجميع فهي متنوعة و مختلفة إختر منها ماتستمتع به وتحبه ) .

٤ – إحصل على رفيق للتمرين : ( حتى لو كانوا أطفالك إجعل ذلك جزءًا من روتينك الأسبوعي )

٥ – إستمع إلى شيء تحبه : ( قرآن ، كتاب صوتي ، بودكاست .. الخ )

٦ – كن مستعدا : من الشائع مواجهة العقبات ، ربما لاتحدث النتائج التي كنت تتوقعها ، أو ربما قد تكون تعرضت لإصابة ( لاقدر الله ) فبدلا من الخوض في السلبية ركز على إيجابيات روتينك الجديد .

٧ – إجعل كل خطوة مهمة : تتبع خطواتك ونشاطك خلال اليوم سوف يجعلك تحدث تغييرات صغيرة مثل : صعود الدرج بدلا من إستخدام المصعد وهكذا .

( الصحة واللياقة هي رحلة وليست وجهة )

( قد يستغرق بناء عادات صحية وقتا … فلا تستعجل )

( أن تبدأ هي الخطوة الأكثر أهمية )

– خذ الوقت الكافي للتعرف على التغييرات التي أجريتها على طريقة تفكيرك وإحتفل بكل فوز كجزء من رحلة صحتك ولياقتك 🥰 .

نشرت تحت تصنيف نمط حياة صحي، الخريف، ايورفيدا

خضار وفواكه موسم الخريف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ان شاء الله بأفضل حال يارب 🌹

دائما كنت الاحظ في الأفلام إنهم يتناولوا اطعمة معينة في الخريف خاصة اليقطين و الحساء الساخن وفطيرة التفاح .. لكن بعد ماقرأت عن الأيورفيدا فهمت السبب و الإجابة على سؤال ( لماذا نأكل هذه الفاكهة في هذا الموسم ولماذا تختفي بعض الفاكهة و الخضار في موسم دون آخر ؟ )

بما أننا في موسم الخريف دعونا نرى بعض من فاكهة وخضار هذا الموسم ( موسم الخريف من نهاية شهر سبتمبر و شهر اكتوبر كاملا الى نهاية شهر ديسمبر )

فواكه وخضار موسم الخريف

نبدأ بفاكهة و خضار شهر سبتمبر :

التفاح

تفاح
التفاح

لا يكاد يكون هناك أي شيء أفضل في أشهر الخريف من تفاحة مقرمشة ، هل أنا على حق؟ من السكري الأحمر والوردي إلى الأخضر ، هناك مجموعة متنوعة ليستمتع بها الجميع! بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إما تناولها نيئة أو دمجها في بعض وصفات الحلويات مثل فطيرة التفاح 😋.

التفاح ليس فقط لذيذًا بشكل لا يصدق ، ولكنه أيضًا مليء بالعناصر الغذائية! التفاحة تحتوي على نسبة عالية من الألياف (تساعد على الهضم) ، وتعزز بكتيريا الأمعاء المفيدة ، وقد تم ربط التفاح بأنه يقوم بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

الجرجير

هل سئمت من استخدام نفس الخضار الورقية مرارًا وتكرارًا؟ إذا مرحباً بالجرجير أخت السبانخ الكبرى 😏 ، الجرجير هو من الخضروات التي يمكنك دمجها في العديد من الأطباق ، مثل السلطات أو الوجبات ذات الطبق الواحد أو البيستو لإضافة المزيد من الطعم . بالإضافة إلى ذلك ، الجرجير منخفض في السعرات الحرارية وغني بالكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين K وفيتامين A ! لذلك ، في المرة القادمة التي ترى فيها الجرجير في المتجر ، تأكد من شراءه والإستمتاع بكل ما يقدمه الجرجير.

جرجير
الجرجير

اللوبيا سوداء العينين

توجد هذه اللوبيا في المطبخ الهندي التقليدي وبعض المناطق ، ولها نكهة قوية ولذيذة تحتوي أيضًا على قيمة غذائية مفيدة. يوفر كوب واحد من اللوبيا ذات العين السوداء المطبوخة ١٣ جرامًا من البروتين ، و ١١ جرامًا من الألياف ، و ٨٨٪ من حمض الفوليك . كما أنها تعزز صحة الجهاز الهضمي ، وتعزز صحة القلب ، وتدعم فقدان الوزن. إستمتع بهذه الحبوب أثناء موسمها .

اللوبيا سوداء العينين
اللوبيا سوداء العينين

الليمون

استعد للإستمتاع ببعض الليمون! سواء أكنت تضيفها إلى الطبق للحصول على نكهة إضافية ، أو تقطيعها الى شرائح لإضافتها إلى الماء . ونظرًا لأن الليمون يتميز بأنه مصدر غذائي صحي ، فإن له العديد من الفوائد .

بفضل إحتوائه العالي بمضادات الأكسدة التي قد تساعد في تعزيز مناعتك ، وتعزيز صحة الجلد ، والمساعدة على امتصاص الحديد ، وتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

ليمون
الليمون

خضار وفواكه شهر اكتوبر :

اليقطين
سبب لونها البرتقالي اللامع إحتوائها على بيتا كاروتين. البيتا كاروتين مادة مغذية تجعل فيتامين A أحد مضادات الأكسدة المهمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز نظام المناعة لديك.

اليقطين مليء أيضًا بفيتامين C ، وهو مضاد أكسدة آخر ضروري لصحة الجلد والمناعة. القرع لذيذ عند التحميص أو حتى عند طهيه على البخار ، ويمكنك حتى تحميص البذور مع بعض التوابل لوجبة خفيفة مقرمشة لذيذة ، مليئة بالدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك.

اليقطين
اليقطين

السلق

السلق
السلق

املأ طبقك باللون الأخضر! السلق السويسري عبارة عن خضرة مورقة داكنة تحتوي حقًا على قيمة غذائية. إنها تنتمي إلى نفس عائلة البنجر والسبانخ ، وتأتي بألوان مختلفة ، من الأخضر إلى الأحمر .

أوراق وسيقان السلق صالحة للأكل ، وهي مصادر ممتازة لفيتامينات A ، K ، C ، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. يُعد السلق مع قليل من زيت الزيتون والثوم أو يمكن أن يكون إضافة رائعة إلى طبق الباستا المفضل لديك.

بوك تشوي

بوك تشوي
بوك تشوي

المعروفة أيضًا باسم Pak choi ، نمت لأول مرة في الصين ولكنها متوفرة الآن في جميع أنحاء العالم.  وهي عضو في عائلة الخضروات الصليبية إلى جانب البروكلي واللفت والملفوف ، هذه الخضار الهشّة لها خصائص قوية مضادة للسرطان بسبب محتواها العالي من حمض الفوليك ومضادات الأكسدة والسيلينيوم.

بوك تشوي مثالي للقلي السريع ، حيث أن نكهته المعتدلة تتناغم بشكل رائع مع النكهات الآسيوية مثل الصويا والزنجبيل والسمسم.

البقدونس

بقدونس
البقدونس

إضافة الأعشاب الطازجة ( مثل البقدونس ) إلى الوجبات طريقة رائعة لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية . البقدونس عشب معتدل لذيذ ، يتناسب مع العديد من الأطباق ، مثل صلصات الطماطم أو المأكولات البحرية.

ليس البقدونس لذيذًا فحسب ، يوفر أيضًا أكثر من 500٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين K و 100٪ من فيتامين A . فيتامين K ضروري لصحة العظام وتجلط الدم. البقدونس هو إضافة سهلة لوجباتك المفضلة أو يمكن مزجه مع مكونات أخرى لعمل صلصات لذيذة مثل البيستو . 

وعافية على قلوبكم يارب 🌹

نشرت تحت تصنيف نمط حياة صحي

🥔 صينية بطاطس باللحم المفروم 🥔

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ان شاء الله تمام و بأفضل حال يارب

اليوم الطبق مالح 😋 بالبطاطس 🥔 .. في احد مايحب البطاطس 🤔 ؟

استخدمت في الطبق المكونات المتوفرة عندي كنت ابغى أعمل الطبق باللحم الغنمي المفروم الطازج لكنه غير متوفر عندي .. المتوفر مفروم بقري مجمد طبعا راح يكون في فرق في الطعم وفرق كبير

باللحم المفروم الغنمي الطازج لذيذ لذيذ لذيذ 😋

بالنسبة لي مو كثير افضل اللحوم في الغالب أفضل الأكل النباتي أخف لأن جسمي مايتقبل أي شيء وفي حال حبيت آكل لحوم أفضل أكلها في بداية اليوم وأن لايكون قبل النوم ابدا .

طبعا ممكن تضيفوا لها بشاميل او جبنة فوقها قبل لاتدخلوها الفرن إذا تبغوها تطلع متماسكة … هنا مااضفت لها لا جبن و لا بشاميل لأني حبيت تكون طبق خفيف وبدون منتجات البان 👌🏽

صينية بطاطس باللحم المفروم – اقبال فلاته

المقادير : ( ٤ حصص )

٤٠١ جرام بطاطس مقشرة = ٣ حبات بطاطس متوسطة الحجم

١١٢ جرام بصل احمر = ١ حبة متوسطة الحجم

٢ فص ثوم = ٦ جرام

٣٢٦ جرام مفروم بقري مجمد = أخذت حجم ٤٠٠ جرام وصفيته

٩٣ جرام مشروم معلب ( فطر ) يمكن الاستغناء عنه

١ ملعقة صغيرة زيت زيتون = تقريبا ٦ جرام

١٣١جرام معجون طماطم كي دي دي بدون ملح = العبوة كاملة

ملح ( ١ ملعقة صغيرة للحم المفروم + ١ ملعقة صغيرة مع الماء الذي سوف نستخدمه لاحقا )

البهارات ( ٥ جرام تتبيلة البهارات السبعة + ٥ جرام ثوم بودرة + ٥ جرام بصل بودرة ) = ملعقة صغيرة من كل نوع

نصف كوب ماء عادي

الطريقة :

١ – يغسل البطاطس ويقشر ثم يقطع حلقات نقوم بسلق حلقات البطاطس لمدة ١٠ دقائق ثم نصفيها من الماء وتغسل ثم تصفى مرة أخرى وتترك جانبا .

٢ – يقشر البصل و يقطع حسب الرغبة إما حلقات او مكعبات .

٣ – يقشر الثوم و يفرم او يقطع ( يفضل فرمه او طحنه ليعطي مذاق افضل )

٤ – في قدر او صاج نضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يترك ليسخن قليلا ثم نضيف عليه البصل ، نحرك البصل حتى يتغير لونه ويصبح شفافا ثم نضيف عليه الثوم ونحرك قليلا .

٥ – نضيف البهارات و نحرك ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك حتى يتغير لون معجون الطماطم .

٦ – نضيف اللحم المفروم و نحركه مع باقي المكونات حتى ينضج ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح .

٧ – في صينية نقوم بوضع طبقة من حلقات البطاطس ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من البطاطس ثم طبقة من اللحم المفروم وهكذا حتى ننتهي .

٨ – في كأس الماء نضع ملعقة صغيرة من الملح و نمزجها جيدا مع الماء ( نصف كوب من الماء ) نصب الماء في الصينية كما في الفيديو .

٩ – نغطي الصينية بورق القصدير وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٥٠ دقيقة او حتى ينضج البطاطس جيدا . ( تختلف بحسب نوع الفرن لديكم )

١٠ – عندما تنضج نخرج الصينية من الفرن وتترك جانبا ل ٥ دقائق ثم تقطع .. و عافية على قلوبكم يارب 🌹

فيديو صينية البطاطس باللحم المفروم – اقبال فلاته
السعرات الحرارية لصينية البطاطس باللحم المفروم – اقبال فلاته

تحتوي على فيتامين C بنسبة = ٥٨.٧ ٪

الألياف = ٢.٥ جرام – السكر = ٢ جرام