السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
الان بما اننا في موسم تغير درجات الحرارة سوف تزداد الاصابة بالانفلونزا اذا كيف نقوي مناعتنا ونحمي نفسنا ومن نحب من الامراض الموسمية بعد مشيئة الله تعالى ؟
السر في الغذاء , سبحان الله لاتعلمون كيف يؤثر غذاءنا على حياتنا ونفسيتنا وصحتنا وحتى على عقلنا وتركيزنا لذلك سوف تكون هذه المقالة عن افضل الاطعمة لهذا الموسم … بسم الله نبدأ 😃
عند اختيار الخضار اختاروا الخضار الجذرية مثل البطاطا الحلوة – البطاطس , وايضا الحبوب مثل الشوفان – التابيوكا
الأطعمة الثقيلة مثل المكسرات – السمسم , واللحوم مثل الدجاج – سمك السلمون , أما للتحلية جربوا التمر – حلوى اللوز بجوز الهند .
بحلول منتصف سبتمبر يفضل تناول الفطر المطبوخ ( المشروم ) – البصل – الثوم مما سوف يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وإعداد الجسم لإستقبال الشتاء .
الأطعمة المالحة – الأطعمة ذات الألوان الداكنة المستخرجة من الأرض .
لمقاومة جفاف الخريف تأكد بأن لسانك رطب عند الجلوس لتناول الطعام ( رطوبة اللسان يعني توفر ووجود العصارات الهضمية الكافية للهضم ) فإذا كان الفم جافاً جربوا شرب كوب من الماء الدافئ مع قليل من الملح وقليل من الليمون – او بدلاً عن ذلك يمكن تناول حليب اللوز ( تعتبر طريقة مغذية لترطيب الجسم اثناء فترة الركود حوالي الساعة الثالثة مساءً ) .
إذا كنت تعاني من الغازات والإنتفاخ تجنب الأطعمة التي تسبب ذلك حسب نوع جسدك ( فاتا – بيتا – كافا ) سوف تكون هناك مقالة مفصلة لكل نوع .
الملح يقاوم الجفاف لأنه يساعد على الإحتفاظ بالسوائل كما أنه يجدد الإلكترولايت او الشوارد( بدون مبالغة في استخدامه القليــــل فقط لأن كل شيء يزيد عن حده ينقلب ضده حتى وإن كان صحيا )
حساء الميسو الغني بالأعشاب البحرية و الأملاح يوجد بعدة نكهات ( يتوفر جاهز هنا ) تناوله في المساء يمكن أن يساعد على إعادة البناء والقوة مرة اخرى .
المأكولات البحرية خاصة الرخويات مثل المحار حيث تعتبر مصدر ممتاز للبروتين لإضافته للوجبه .
تجنب الأطعمة المرة – الباردة – الخفيفة light – القابضة .
من الأطعمة التي ترطب الأنسجة وتشجع الإفرازات الهضمية ( الأطعمة الحامضة أو الأطعمة ذات المذاق الحامض ) مثل الليمون , يمكن عمل صلصة التفاح المنزلية , طبخ التوت يضيف مذاق حامض لإستخدامه في الحشوات .
إضافة الدهون الصحية مثل السمن في نظامك الغذائي لتليين الأمعاء .
الأعشاب :
الأعشاب الحلوة وخاصة الأعشاب الجذرية الثقيلة .
جذر نبتة ( أشواغاندا ) يسمى عشبة العبعب المنوم متوفر في موقع اي هيرب ( اشواغاندا )
مقام للإجهاد – مناسب للنباتيين – يحسن وظيفة العضلات والهيكل العظمي – مقوي لتحسين الصحة العامة – يدعم القدرة على التحمل – الشعور بالقوة والتركيز عند الشعور بالتعب منتصف اليوم – منشط للغدد الكظرية – يعمل على تجديد طاقتك لتكون منتبهاً و منتجاً .
عشبه مثالية لأرق الخريف – يهدئ الجهاز العصبي – قد يسبب النوم لأنه يريح الجسم والعقل يصبح نومك أكثر قوة فتستيقظ بشعور منعش ونشيط .
العشبة الثانية اسمها ( كيافينبراش ) chyawanprash متوفرة ايضا في موقع اي هيرب ( Chyawanprash )
هي عشبة حلوة مثل المربى – تدعم الجهاز المناعي والهضمي وهي مشهورة بذلك .
يمكن لجميع افراد الأسرة الإستمتاع بها فهي غنية بالمواد المضادة للأكسدة , تقوي وتجدد حيوية الجسم مما يعزز القوة والحيوية ( يفضلها الأطفال )
ممتازه للإستهلاك اليومي بسبب مكوناتها الفريدة حيث تحتوي على ( سكر القصب – العسل و السمن ghee ) حيث أن هذه الأذواق المغذية أثبتت فعاليتها لأكثر من ألف عام وهي تلعب دورا مهما في الناقلات التي تسمح للأعشاب بالتغلغل عميقاً في الأنسجة .
هناك ايضا عشبة ( vidari ) و عشبة ( haritaki ) لكنني لم اجدها في اي هيرب .
من المهم ان تعلموا بأنه في سبتمبر تتحدد قدرة تحمل أجسامكم خلال فصل الشتاء القادم بإذن الله لذلك حافظوا على توازنكم وصحتكم من الآن .
( الرجاء ذكر المصدر مدونة صحي وزيادة عند نقل او نسخ المقال او جزء منها )
شكرا جزيلا لكم 🙂 دمتم بصحة وعافية
اقبال فلاته 