نشرت تحت تصنيف نمط حياة صحي، حلى صحي

🍎 كيكة الشوفان بالتفاح والقرفة ( صحية ) 😋

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشتهيت حلى بالتفاح والقرفة ويكون هش ولذيذ 😋

طلعت معايه هذه الكيكة ماشاء الله هشه والسكر معتدل ( السكر المستخدم سكر ستيفيا فقط )

مع حساب السعرات للكيكة السكر ( ٣,٣ جرام في القطعة من التفاح ) وكمان الدهون الي فيها صحية من زيت جوز الهند 🥰

غير كذا تتفرزن ووقت ماتبغوا تأكلوا حلى او وجبة خفيفة سخنوها في المايكرويف تطلع كأنكم الآن عملتوها 😃 حسيت بالانجاز صراحة ⁦✌🏽⁩

المكونات راح اكتبها بالمللي أنا استخدم ميزان الاكل اضمن تطلع النتيجة مزبوطة اكثر

مكونات كيكة الشوفان بالتفاح والقرفة الصحية

المكونات :

المكونات السائلة :

٢ بيض وسط بدرجة حرارة الغرفة = ٩٤ جرام

٢ تفاح أحمر وسط ( نقشره ونبشره ) = ٢١٩ جرام

٣ ملاعق كبيرة + ربع ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

راح نضيف للمكونات السائلة :

١ مغلف فانيلا = المغلف الواحد ٣ جرام

٤ مغلفات سكر ستيفيا = ١٠ جرام ( تبغوها حاليه اكثر زيدوا مغلف واحد )

المكونات الجافة :

١٠٠ جرام دقيق متعدد الحبوب

٥٠ جرام شوفان مطحون ( الشوفان العادي نطحنه بمطحنة البن )

٣٠ جرام بروتين بودرة بدون نكهة

١ ملعقة صغيرة قرفة بودرة

١ ملعقة صغيرة باكينج باودر + رشة بيكربونات صودا ( قليل جداا)

الطريقة :

١ – شغلوا الفرن هذي أهم خطوة ( حرارة عالية بس لما تدخلوا الكيكه نقصوا درجة الحرارة خلوها وسط قريب شويي للمنخفضة )

٢ – نخلط المكونات السائلة مع بعض لوحدها

٣ – نخلط المكونات الجافة مع بعض لوحدها

٤ – نخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة ونضيف لها ماء ( أنا اضفت ١٠٠ جرام ماء يعادل ٣,٥٥ اوز ) ضيفوا لحد مايصير القوام مثل الصورة

قوام خليط الكيك

٥ – حطيت ورق زبدة في الصينية ممكن تستغنوا عنه وتدهنوا الصينية بزبدة او زيت جوز الهند .

٦ – نضع خليط الكيك في الصينية .. وناخذ صينية ثانية نحط فيها ماء وندخلها الفرن تحت اما صينية الكيك نحطها في الطبقة الوسط في الفرن يعني فوق صينية الماء ( عشان لاتنشف الكيكة و تطلع هشة ) كل صينية في طبقة .. تمام ⁦👌🏽⁩

٧ – ننقص درجة الحرارة إذا كانت عالية تقريبا نختار درجة ١٨٠ او درجة وسط حسب الفرن المستخدم .

٨ – تأخذ اقل من ٣٠ دقيقة أنا طلعتها بالضبط ٢٦ دقيقة ( من الرائحة تعرفوا إذا نضجت )

٩ – نتركها تبرد .. بعدين نقطعها ( إذا قطعتوها وهي حارة راح تتفتت معاكم ) 😋

السعرات الحرارية للقطعة الواحدة ( إجمالي عدد القطع ٨ قطع ) :

السعرات الحرارية للقطعة الواحدة

وبالعااااااااافية صحة وهنا ⁦🙆🏽‍♀️⁩

كيكة الشوفان بالتفاح والقرفة – اقبال فلاته
😋
نشرت تحت تصنيف نمط حياة صحي، ايورفيدا

🍁 تغذيتنا في أكتوبر 🍁

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع اليوم عن نظامنا في أكتوبر ايش التغييرات الي تصير في هذا الشهر و ايش لازم نعمل عشان نحافظ على صحتنا بعد مشيئة الله تعالى 🙂

الليالي في شهر أكتوبر باردة و تحمل نسمات هواء دافئة ، الهواء جاف راح تلاحظوا زيادة في الإحساس بالجفاف .

عشان نحافظ على حرارة اجسادنا ( الجسم يسحب الدم من الاطراف القدمين واليدين الى القلب ) هذا هو السبب الي يخلي البشرة شاحبة وممكن رمادية ، ممكن تشعر العضلات بالتعب والاطراف بالبرودة ( اليدين والقدمين ) وهذه طريقة تكيف الجسم مع التغييرات الجديدة في درجات الحرارة .

كل ما كان الجو ابرد والأيام اقصر راح تحسوا كأنكم في سبات ( مثل السبات الشتوي )

الجو البارد بالنسبة لاصحاب بيتا مريح بسبب طبيعية بنية بيتا الدافئة راح تتوازن مع الجو البارد الجاف عشان كذا هذه الفترة مناسبة عشان يستعيد اصحاب بيتا الطاقة المستنفذة خلال الصيف .

في أكتوبر يبدأ الجسم يبني طبقة عازلة من الدهون في الجلد عشان يساعد الجسم يبقى دافئ في الشتاء ، سماكة الجلد بطبقة الدهون تعتبر مناعة تحميكم من الاصابة بالبرد بعد مشيئة الله تعالى ( يعني الجسم يحاول يتكيف ويحمي نفسه ويحمي الأعضاء الداخلية من البرد )

كل مازادت البرودة زادت الشهية للطعام راح تلاحظوا زيادة الرغبة لتناول الأطعمة النشوية والثقيلة مثل البطاطس و الحبوب مثل الارز .

بنية كافا .. يكافح اصحاب كافا اكثر من المعتاد لأنهم راح يشتهوا تناول الأطعمة الحلوة و راح يحسوا انهم يبغوا يجلسوا مرتاحين مسترخيين .

يعني هذه الفترة راح تكون فرصة للإفراط في تناول الطعام لذلك انتبهوا ⁦😅

اصحاب بيتا .. يعتبر هذا الوقت وقتهم راح يقدروا يستمتعوا بالأطعمة الثقيلة عشان يتجنبوا الشعور بالجوع خاصة انه عملية الايض راح تكون مرتفعة نوعا ما .

اما اصحاب فاتا .. بعض انواع فاتا شهيتهم قوية للطعام لكن لايزال هضمهم ضعيف 🥺

إذا يا أصحاب فاتا من المهم شرب كأس من الماء الدافئ مع رشة ملح و زنجبيل و شوية ليمون ( لايم ) عشان ترطبوا اجسامكم قبل الوجبات هذا راح يحسن وظيفة الجهاز الهضمي قليلا و كمان لازم تنتبهوا لطعامكم بحيث تتناولوا الأطعمة سهلة الهضم .

في أكتوبر تبدأ البشرة والاغشية المخاطية في الجفاف بسبب رياح الخريف هذا ممكن يكون مريح لبعض انواع بيتا الدهنية و كافا .

الجميع .. قد يكونوا معرضون للسعال الجاف ، الإمساك ، تفاقم الامراض الجلدية مثل الاكزيما حيث يسود الجفاف ، الأرق شائع خاصة لأصحاب فاتا عشان كذا يحتاجوا الى زيادة الدهون المفيدة في نظامهم الغذائي لمكافحة الجفاف ، بشرة اصحاب فاتا بحاجة للزيوت ، وأيضاً يجب ابقاء أجسادهم رطبة عن طريق شرب الماء الدافئ او شاي الاعشاب لكن يجب تجنب مدرات البول مثل الكافيين لأنها تزيد العطش .

الجهاز العصبي في الخريف يصبح مشتتا لذلك انتبه وركز على الروتين الذي تتبعه ، تناول الطعام الدافئ ، الانتظام في أوقات تناول الطعام ، التخطيط لوجبات الطعام مبكرا من الليلة السابقة ، يفضل النوم حوالي الساعة ١٠ مساء وحاول النوم والاستيقاظ في نفس الوقت حتى إذا لم تستطع النوم استيقظ مبكرا في نفس وقت الاستيقاظ المعتاد .

للتذكير .. بالنسبة لأصحاب فاتا يفضل إختيار الانشطة الخفيفة .

وللجميع .. يفضل تجنب المبالغة في ممارسة الانشطة ، استرخوا ، استمتعوا .

كما ذكرنا سابقا .. هذا الوقت من السنة مهم جدا بسبب التغييرات والتقلبات السريعة في درجات الحرارة .

من المهم ترطيب الجسم خاصة قبل الاستحمام .. فاتا يناسبهم زيت السمسم .. كافا يناسبهم زيت الزيتون و بيتا يناسبهم زيت دوار الشمس و زيت جوز الهند ( الاسخدام المقصود هنا هو دهن الجسم او البشرة اي الاستخدام الخارجي )

ابقى دافئا ، ارتدي الجوارب ، احتفظ بالبوت للشتاء ، ابقى مستعدا واجعل مساحتك ومكانك جاهزا لاستقبال الشتاء ( أي شيء يبقيك دافئا بشكل ممتع )

سلطة مع شوربة دافئة ، قرع ، بيض ، سمن ، حليب دافئ ، خضروات جذرية ، مكسرات ، بذور ، حساء العظم ، لحم ، دهون صحية مثل السمن ، زيت جوز الهند .

الأطعمة السبايسي او الحارة تشعرك بالدفء لكنها تعمل على تمدد الاوعية الدموية في الجلد والتي قد تجعلك عرضة للإصابة بنزلات البرد ، تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة خاصة في الخريف مثل فلفل الكايين ، التشيلي .

الاعتدال في الملح , الزنجبيل , الهيل ، القرنفل ، القرفة ، الفلفل الأسود ، الثوم ، البصل ، الزعتر لأنها تساعد على الهضم مع الأطعمة الثقيلة .

الرجاء ذكر المصدر مدونة صحي وزيادة عند نقل او نسخ المقال او جزء منه .. المعلومات بحث شخصي للاستفادة فقط وليست للاستخدام الطبي او العلاج .. يرجى مراجعة طبيبك اولا

نشرت تحت تصنيف نمط حياة صحي، ايورفيدا

الأطعمة المناسبة ل كافا 😋

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هنا افضل الأطعمة المناسبة لاصحاب كافا ⁦🍽️⁩

الغريب اني مالقيت في فئة اللحوم شي احاول ابحث اكثر بإذن الله 🙂

الرجاء ذكر المصدر مدونة صحي وزيادة عند نقل او نسخ المقال او جزء منه 🌹